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18 Luglio, 14-14:45 | Online

Shape Next Talk.

FOOD TRENDS 2024.
Nuove Abitudini e Soluzioni Innovative

Scarica il materiale dell'evento!

 L'evento ha l’obiettivo di fornire una panoramica sui principali cambiamenti in atto nella Food Industry, partendo dall'evoluzione delle abitudini di consumo ed esigenze dei consumatori, con un particolare focus su come si stanno muovendo le aziende e le startup in termini di innovazione e sostenibilità, per far fronte a queste trasformazioni.

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Are you ready to embrace and leverage the change?

La Food Industry è in continua evoluzione, spinta da una profonda
trasformazione nelle abitudini e nei comportamenti dei consumatori e
dall’accelerazione sul fronte dell'innovazione tecnologica e digitale.

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Un momento dedicato a esplorare come sta evolvendo e quali sono i driver che stanno trasformando il settore food, concentrandosi su come conoscere e studiare le abitudini e le preferenze dei consumatori e come rispondere alle nuove esigenze in chiave innovativa.

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1) Offrire una piattaforma di confronto e dialogo aperto tra esperti del settore, aziende e startup.
2) Fornire spunti e ispirazioni su come innovare e adattarsi ai cambiamenti del mercato food.
3) Favorire la creazione di nuove collaborazioni e sinergie tra i partecipanti.

Obiettivi

4-4

Disegnare strategie di marketing efficaci e con elevato conversion rate
conoscere il consumatore vuol dire poterlo raggiungere più facilmente e soddisfare le sue aspettative

5-1

Disegnare prodotti e soluzioni in linea con le esigenze del proprio target
ogni consumatore ha le sue peculiarità, e se potessimo davvero scoprirle tutte?
6-3

Monitorare la propria Brand reputation per anticipare potenziali crisi reputazionali che sappiamo avere impatti economici:
una notizia sul digitale si diffonde in modo rapido, siamo pronti ad intervenire o evitarlo?

Speakers

Stefania Criveller Follow me on LinkedIn

Corporate General Manager
Cigierre

Alberto Alemagna Follow me on LinkedIn

Co-Founder & CEO
T'A Milano

Giuseppe D'Alessandro Follow me on LinkedIn

Co-Founder & CMO
Foreverland

Eleonora Foglia Follow me on LinkedIn

Marketing Leader Grom Italia e Europa
GROM (Unilever)

Danilo Andriani Follow me on LinkedIn

Consumer Market Leader
PwC Italy

Roberta Anelli Follow me on LinkedIn

Innovation Senior Manager
PwC Italy

Vincenzo Tanania Follow me on LinkedIn

Innovation Leader
PwC Italy

Giulia Marcellini Follow me on LinkedIn

Head of Operations
Appetite for Disruption

Agenda

14:00-14:05
Welcome Remarks

14:05-14:15
Keynote | l’evoluzione delle Abitudini di Consumo e le Nuove Tecnologie 

  • Vincenzo Tanania, Innovation Leader, PwC Italy
  • Danilo Andriani, Consumer Market Leader, PwC Italy

Alcuni topic che affronteremo:

  • Analisi delle nuove tendenze di consumo, inclusa la crescente attenzione verso il cibo salutare, sostenibile, locale, nutraceutico, con "Clean Label"
  • L'impatto dei cambiamenti demografici e culturali sulle preferenze e stili alimentari.
  • Nuove tecnologie che stanno trasformando la produzione e la distribuzione alimentare, come l'agricoltura verticale, l'uso dei droni, l'intelligenza artificiale, la blockchain per migliorare la sicurezza alimentare e la fiducia dei consumatori, il ruolo della stampa 3D e delle biotecnologie nella creazione di nuovi prodotti alimentari, la digitalizzazione della supply chain, ...

14:15-14:35
Roundtable | Aziende e Startup - come rispondere al cambiamento, tra sfide e opportunità

  • Stefania Criveller, Corporate General Manager, Cigierre
  • Eleonora Foglia, Marketing leader Grom Italia e Europa, GROM
  • Alberto Alemagna, Co-Founder & CEO, T’A Milano
  • Giuseppe D’Alessandro, Co-Founder & CMO, Foreverland
  • Roberta Anelli, Innovation Senior Manager, PwC Italy - moderator

Alcuni topic che affronteremo:

La risposta delle aziende di fronte al cambiamento:

  • Strategie di adattamento e innovazione delle Aziende Food & Beverage per soddisfare le nuove aspettative dei consumatori e rimanere competitive e rilevanti.
  • Case study di Aziende virtuose, che stanno avendo successo nel rispondere ai cambiamenti del mercato.
  • Collaborazione tra Startup e Grandi Aziende per accelerare l'innovazione e raggiungere obiettivi comuni, contribuendo alla crescita e competitività dell’intero settore.

Sfide e Opportunità per le Startup:

  • Come rispondere alle nuove abitudini di consumo e soluzioni offerte - racconto della soluzione.
  • Il ruolo dell'Ecosistema e l’Open Innovation (anche in ottica di collaborazione con grandi aziende) per supportare le startup Food Tech a raggiungere il next level.

14:35-14:45
Q&A & Closing Remarks

FUNZIONAMENTO:

Al termine della roundtable è previsto un momento di Q&A durante cui tutti i partecipanti potranno condividere le proprie domande (anche in modalità anonima). E' possibile condividere anticipatamente le domande nel form di registrazione in questa pagina!

Evento terminato!

Organizzato da

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